De Cohiba a Montecristo: los 9 mejores cigarros
El plus de estos puros es que están hechos con hojas de tabaco ultra-envejecidas
Nadie quiere escuchar que están envejeciendo. Pero en el mundo de la fabricación de puros, la edad ha adquirido recientemente una dinámica nueva, y mucho más positiva.
Por supuesto, el proceso de envejecimiento comienza tan pronto como se cosechan las hojas de tabaco. Primero se secan, luego se clasifican por tipo, tamaño y color; una vez categorizados, se apilan en pilas llamadas pilónes (o “pilones”), donde se lleva a cabo una fermentación tipo compost. Después de colocarlos en fardos y envejecer aún más, los tabacos quebradizos vuelven a la vida con agua nebulizada, lo que los hace lo suficientemente flexibles como para enrollarlos en puros.
Pero envejecer un puro es un paso más allá. Los diferentes tabacos envejecen de manera diferente, al igual que las diferentes formas de cigarros. El propietario y presidente de las Empresas Fuente, Carlos “Carlito” Fuente Jr., se enorgullece de las diferentes salas de envejecimiento, para diferentes estilos, en la fábrica de la empresa en Santiago, República Dominicana. Los Hemingways cortos y gruesos se envejecen en contenedores de cedro abiertos, por ejemplo, mientras que los puros OpusX pasan el tiempo en mini-bóvedas cerradas de cedro. Independientemente de la técnica, los puros con acabado envejecido fusionan y suavizan las cualidades de sus diversos tabacos.
Los fabricantes de cigarros están utilizando ese proceso para obtener ventajas creativas. Muchas de nuestras selecciones Best of the Best cuentan con tabacos notablemente bien añejados: el Partagás Limited Reserve Decadas 2019 se caracteriza por su envoltorio Camerún de 10 años, mientras que el Cohiba Spectre se inspiró en el redescubrimiento, en 2016, de las balas de tabaco que había envejecido entre 4 y 16 años.
Las ediciones limitadas por su propia naturaleza contienen tabacos ultra añejos. Cinco de esta selección de nueve Best of the Best 2020 son producciones limitadas, lo cual no es sorprendente considerando que la FDA ahora requerirá la aprobación del mercado para cualquier marca que no exista antes del 15 de febrero de 2007. Debido a esta nueva regulación, es posible que las ediciones limitadas dejaran de existir en un sentido real, ya que la mayoría están destinados al mercado estadounidense. (Las excepciones son los puros cubanos, ya que los fabricantes cubanos tienen sus propias líneas de ediciones limitadas para el resto del mundo).
La buena noticia es que los tabacos añejos finalmente han alcanzado la mayoría de edad, por así decirlo. Con los cultivadores de tabaco abriendo nuevas áreas para plantar semillas y con el desarrollo de tabacos híbridos que se suman a la promesa de sabores aún más diversificados, la variedad de tabacos añejos en cigarros superlativos nunca ha sido tan amplia como lo es ahora.
Los 9 mejores cigarros 2020. Ultra-envejecidos
1. Cohiba Spectre 2019
2. My Father Cigars La Promesa
3.Partagás Limited Reserve Decadas 2019
6. The American by J.C. Newman
7. H. Upmann 175th Anniversary
9. Montecristo Espada Oscuro
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